5.1 Perfil sociocultural e desempenho acadêmico

Uma análise do desempenho dos discentes da UFSJ-CSL, no período da criação do Campus - 2009 até o primeiro semestre de 2017, aponta para a oferta de 1820 vagas, sendo que o índice de alunos matriculados foi de 44,8% (817 alunos), de evasão 45,0% (819 alunos) e alunos que colaram grau de apenas 22,0% (184 alunos).

Ao comparar a realidade do estudo com os dados atuais do Instituto Nacional de Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira (INEP, 2017), observa-se que enquanto o número total de mátriculas no ensino superior do país no ano de 2017 foi de 11.440.726, o percentual de evasão registrado indicou 17% (2.029,687), o que torna a realidade do Campus Sete Lagoas acima da média nacional. Uma hipótese para a discrepância pode ocorrer pela tradição dos cursos de engenharias, que apresentam um nível de exigência acadêmico bastante elevado em comparação com outras áreas do saber. No entanto, a restrita quantidade de trabalhos acadêmicos que discutem o perfil dos egressos desta natureza, impossibilitam comparações e inferências.

Na UFSJ- CSL, os egressos que se declaram preto/pardo/indígena foram apenas 11,4% (21), sendo branco/oriental 14,1% (26) e não declarados 74,5% (137). Em vista da declaração de raça ser um item optativo durante a matrícula, os dados impossibilitam maiores conclusões sobre a comparação do Campus em relação a realidade nacional.

No que se refere ao gênero, 69,0% (126) dos egressos da UFSJ-CSL são mulheres e 31,0% (58) homens. Ao realizar uma comparação do coeficiente de rendimento acadêmico dos egressos em relação ao gênero, é possível observar que as mulheres não só representa o maior número, algo recente no contexto dos cursos de engenharia (^{SANTOS et al., 2015}), como também registrou melhor desempenho acadêmico com a média de coeficiente de rendimento de 7,45 em comparação com os homens, 7,09.

Em similaridade, os dados do ^{Inep (2017}) indicam que dos 8 milhões de alunos cursando o ensino superior do país, as mulheres representam 58% do total de matrículas, enquanto os homens 42%. Estes números aumentam quando se trata dos concluintes, na qual as mulheres saltam para 61% em comparação com 39% do sexo masculino.

Em relação ao estado de origem, 93,5% (172) dos egressos da UFSJ-CSL são de Minas Gerais, sendo que os demais estados representam apenas 6,5% (12). A realidade do Campus parece ilustrar o caráter da regionalidade das universidades públicas do país. Resultados similares foram encontrados na pesquisa de ^{Santos et al. (2015}), Lima e ^{Andriola (2018}), ao analisarem o perfil de mil egressos de uma universidade do Ceará. Observou-se o fenômeno da sua regionalização, na qual mais de 95% são e residem no mesmo estado em que cursaram o ensino superior.

Quanto a idade e o estado civil dos egressos, a média de idade no momento da colação de grau era de 25 anos, o que caracteriza um público jovem, por serem as primeiras turmas do Campus que colaram grau entre os anos de 2013 a 2017. A idade também se relaciona com o estado civil dos egressos, na qual 86,5% (115) se declararam solteiros e apenas 13,5% (18) casados. Uma comparação com o censo do registro civil do IBGE indica uma consonância com a realidade nacional, na qual as mulheres se casam pela primeira vez, em média, aos 27 anos e os homens aos 30 ^{IBGE (2015}).

5.2 Inserção no mercado de trabalho

Feita a caracterização do perfil e desempenho dos egressos, a segunda parte da pesquisa foi realizada com base nas respostas obtidas pelo questionário online. Buscou-se assim, compreender se os egressos deram continuidade ao processo formativo por meio de pós-graduações. Constatou-se que 69,2% (75 concluintes) tentaram algum processo seletivo na área de ensino, sendo a maioria do curso de Bacharelado Interdisciplinar em Biossistemas (BIB) 83,3%, seguido pela Engenharia Agronômica 67,7% e Engenharia de alimentos 41,9% (Tabela 1). O percentual elevado nos dois primeiros cursos pode ter justificativas no fato da UFSJ-CSL ter um programa de Mestrado em Ciências Agrárias e parcerias com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) e Empresa de Pesquisa Agropecuária em Minas Gerais (EPAMIG), o que tende a abrir oportunidades de continuidade dos estudos. No entanto, a falta de outros dados sistematizados sobre o perfil das engenharias, dificulta a comparação e conclusões encontradas nesta pesquisa.

A pergunta subsequente foi destinada aos egressos que tentaram e passaram no processo seletivo, de modo que se questionou: Se sim, qual, com as opções para especialização, mestrado e ou doutorado?

Dos egressos do BIB 80% estão fazendo ou já fizeram o mestrado, e 20% já concluíram o mestrado e estão no doutorado. Já dos Engenheiros Agrônomos, 75% foram para o mestrado, 22,7% foram para o doutorado após a conclusão do mestrado e 11,4% fizeram apenas especialização (Tabela 2).

Ao estabelecer uma comparação com o total de respondentes de cada curso, a Engenharia Agronômica e o BIB têm destaque na área acadêmica, pois, mais da metade dos egressos seguiram a área (mestrado e doutorado). Na Engenharia de Alimentos, apenas 29,60% do total de 62 egressos indicou continuidade na área acadêmica (mestrado e doutorado), o que parece indicar um perfil de profissional mais voltado para a indústria ou iniciativas de empreendedorismo individual.

Outro dado relevante foi o baixo percentual de reprovação nos processos seletivos na área de ensino. O curso com maior percentual de reprovação foi o BIB, com 20,0%. Isso pode ser explicado pelos poucos respondentes, foram apenas 6, tornando o dado pouco representativo. A Engenharia de Alimentos teve o menor percentual de reprovação, com apenas 3,7%, enquanto na Engenharia Agronômica foi de 11,4%, o que indica também um percentual baixo.

Da mesma forma, ao questionar o tempo que se gastou para ingressar nos processos seletivos da área de ensino (especialização, mestrado, doutorado), registrou-se que os egressos tiveram rápido acesso nas instituições de pós-graduação. Se considerar o intervalo de tempo de 1-12 meses, tem-se 97,3% dos alunos da Engenharia Agronômica e 82,7% dos graduados da Engenharia de Alimentos, enquanto no BIB 100,0% ingressaram entre o período de 1-6 meses (Tabela 3). Os dados referentes ao baixo índice de reprovação e rápido acesso aos processos seletivos, podem servir como um indicador de avaliação dos cursos da Instituição UFSJ, no campo da pesquisa e ensino.

Referente à situação dos egressos que buscaram processos seletivos no mercado de trabalho, observou-se que no curso de Engenheiros de Alimentos, a grande maioria (83,9%) tentou algum processo seletivo, enquanto na Engenharia Agronômica foram 63,1%, e no BIB, o percentual caiu consideravelmente para 16,7% (Tabela 4).

Os dados parecem corroborar a hipótese de que as formações dos egressos dos três cursos apresentam perfis distintos, conforme visto anteriormente. Enquanto a Agronomia e o BIB tenderam a uma perspectiva de atuação na área do ensino e pesquisa, na Engenharia de Alimentos o perfil parece mais voltado para o campo industrial. No entanto, deve-se considerar que alguns egressos buscaram ambas as atuações (dos 63 egressos que fizeram a pós-graduação, 46% (29) tentaram algum processo seletivo), principalmente porque a realização de uma especialização ou mestrado, não implica necessariamente em seguir uma vida acadêmica ou de pesquisa.

Referente ao percentual de inserção no mercado de trabalho observou-se que apenas metade dos egressos está atuando dentro da sua área de formação. Pois, da Engenharia de Alimentos são 53% e Engenharia Agronômica 48,8% (Tabela 5), o que parece atualmente refletir a realidade dos altos índices de desempregos no Brasil.

Em consonância, os estudos de ^{Regio et al. (2014}) ao analisar o perfil de 121 egressos do curso de Administração da Universidade Federal de Santa Maria, apontou que no ano de 2012, ainda no apíce da empregabilidade no país, apenas 47,1% estavam exercendo a profissão. Em similaridade, o estudo de ^{Souto (2016}) com egressos do curso de licenciatura em matemática indicou que 53% não estão exercendo e não pretende continuar na profissão, em decorrência do sentimento de desvalorização profissional e más condições de trabalho.

Não é por menos que para ^{Pereira et al. (2016}) o substancial aumento do número de egressos no Brasil representa melhorias em termos de democratização do ensino superior, no entanto, o avanço vem acompanhado da desvalorização da mão de obra qualificada, do decréscimo no número de empregos de maior remuneração, e consequente déficits de emprego de nível superior.

Em similaridade as observações registradas por ^{Pereira et al. (2016}), na presente pesquisa, ao investigar a média salarial daqueles que estão no mercado, observou-se que dos egressos da Engenharia Agronômica, 35,0% recebem de 1-4 salários mínimos e na Engenharia de Alimentos esse percentual é a maioria, subindo para 85,7%. Já os salários de 6-8, 8-10 e 10-12 salários mínimos, não tem nenhum graduado em Engenharia de Alimentos, sendo apenas relatados pelos ex-alunos da Engenharia Agronômica (Tabela 6).

Além da substancial diferença de remuneração entre os dois cursos, em ambos os casos, a maioria dos egressos não estão recebendo o mínimo (piso) estabelecido pelo Conselho Regional de Engenharia e Agronomia (^{CREA, 2017}) que é de seis salários mínimos para os Engenheiros recém-formados no Brasil.

Em uma comparação com as pesquisas sobre os engenheiros no Brasil na década de 1990, é possível notar a perda salarial em comparação com o número de salários recebidos. O estudo de ^{Silva (1997}) e ^{Machado (2001}) que analisaram a média salarial de dos engenheiros recém formados da área de Cartografia, Eletrônica e Eletrotécnica do Brasil, constataram que nos anos de 1995 e 1996, a média salarial da categoria era de aproximadamente 19 salários mínimos. Mesmo o aumento do poder de compra do salário mínimo nestas décadas, estas diferenças, não camuflam as recentes perdas salariais da categoria de engenheiros.

Já em estudos mais recente sobre os Egressos de Engenharia, observou-se que no ano de 2009, período de estabilidade econômica nacional, ^{Ferreira e Crisóstomo (2012}) e ^{Vasconcelos (2012}), constataram que os egressos da área de metalurgia e engenharia de produção recebiam em média 11 salários mínimos, enquanto a pesquisa de ^{Santos et al. (2015}), já no início da recessão econômica, observou que os profissionais formados em engenharia Florestal recebiam remuneração inferior ao salário mínimo profissional da categoria no ano de 2015.

Referente às remunerações entre o gênero pela média salarial, fica notável a diferença de remuneração dos homens para as mulheres. Enquanto 81,2% das mulheres recebem de 1-4 salários mínimos, esse percentual caiu para 21,3% entre os homens. O maior percentual dos homens está entre 4-6 salários mínimos, com 31,2%, enquanto no gênero feminino o percentual decresce para 15,6%.

Ademais, não se registrou nenhuma mulher graduada recebendo mais de oito salários mínimos, sendo que 31,2% dos homens estão recebendo esse valor. Apesar dos dados serem alarmantes, pois as egressas apresentam maior desempenho acadêmico durante o curso e representam 70% dos concluintes, as desigualdades entre os gêneros, ilustram também a realidade evidenciada por recentes pesquisas.

Os estudos de ^{Teixeira et al. (2014}) sobre os egressos de biologia de três instituições públicas do Estado do Rio de Janeiro, apontaram que as mulheres, embora sejam maioria no mercado profissional de Ciências Biológicas, apresentaram menores rendas que os homens. Isto ilustra que apesar de terem conquistado espaço, elas ainda estão na base da pirâmide de renda.

Em similaridade, os dados do IBGE de 2018 apontam que as mulheres trabalham em média, três horas a mais por semana do que os homens, combinando trabalhos remunerados, afazeres domésticos e cuidados de pessoas. Mesmo assim, e ainda com um nível educacional mais alto, elas ganham, em média, 76,5% do rendimento dos homens (^{AGÊNCIA IBGE NOTÍCIAS, 2018}).

5.3 Percepção das condições competitivas no mercado

A terceira etapa da pesquisa teve por objetivo avaliar a percepção que os egressos tiveram de sua graduação, e das consequentes possibilidades e limitações de inserção no mercado. Para tal, a primeira questão foi direcionada aos egressos que ingressaram no mercado de trabalho e/ou nos processos seletivos de pós-graduação. Logo, da amostra de 133 questionários, apenas 84 responderam essa pergunta. Dos respondentes, a grande parcela afirmou que a iniciação científica (25,0%), o estágio (23,8%), a dedicação (15,5%) e a participação de eventos científicos (10,7%) foram essenciais para que conseguissem atingir os objetivos. Os dados parecem ilustrar que na visão dos egressos, a instituição teve contribuição na formação profissional, ainda que as dimensões individuais como a dedicação (15,5%), e fatores externos (Estágio - 23,8%), contribuíram para a sua formação (Tabela 7).

No que se refere aos egressos que não estão atuando na sua área de formação, foi questionado as possíveis razões de não estarem na área de formação. Observou-se que dos Engenheiros Agrônomos, 62,0% abordaram a falta de vaga no mercado, 28,5% estavam completando estudo, 14,3% em outra formação profissional, 9,5% mudança de interesse e 4,8% encontraram melhores oportunidades fora da área.

Já os Engenheiros de Alimentos, 63,3% apontaram a falta de vaga no mercado de trabalho, 27,2% completando estudo, 22,7% encontraram melhores oportunidades fora da área, 18,2% mudaram de interesse e 4,5% em outra formação profissional. No caso do BIB apenas 1 egresso do BIB afirmou não atuar na área devido a melhores oportunidades fora dela (Tabela 8).

Os dados parecem refletir a atual crise econômica da sociedade brasileira, cujo desemprego na visão dos egressos não é necessariamente limitação da qualificação ou do processo formativo da universidade, mas ocasionados pela falta de vagas no mercado de trabalho. Segundo o ^{IBGE (2017}), no 4º trimestre de 2017, a taxa de subutilização da força de trabalho (aqueles que fazem parte da força de trabalho potencial) ficou em 23,8%, o que representa 26,4 milhões de pessoas desocupadas ou subocupados por insuficiência de horas. A realidade fortalece a hipótese da pesquisa de ^{Pereira et al. (2016}), na qual o aumento de concluintes no nível superior do país não vem acompanhado de novos postos de trabalho.

Referente às questões de empregabilidade, foi questionado aos egressos fora do mercado, o que precisavam para que atingir aos objetivos profissionais. As respostas reforçaram os argumentos anteriores, de modo que para 39,2% dos concluintes trata-se de maiores oportunidades no mercado, seguido de mais experiência na área de atuação 23,5% e 9,9 % mais dedicação (Tabela 9). Semelhanças foram encontradas na pesquisa de ^{Santos et al. (2015}), na qual 72,2% dos egressos de engenharia Florestal que não conseguiram inserir no mercado, atribuíram as faltas de oportunidades como o principal fator.

Se considerar que a experiência profissional relatada por 23,5% dos egressos é algo que se obtêm inserido no mercado de trabalho, o problema da empregabilidade ilustra um ciclo vicioso, cuja exclusão no mercado de engenharia não permite a experiência e qualificação necessária para as vagas disponíveis.

5.4 Avaliação da instituição de ensino superior

A última etapa da pesquisa buscou avaliar como os egressos refletiam sobre a formação obtida na instituição. Assim, ao questionar a formação na UFSJ- CSL em termos de inserção em comparação com outras instituições de ensino/ mercado de trabalho, observou-se que os índices foram satisfatórios para os egressos. Dentre as respostas, 54,1% afirmaram que a graduação possibilitou as mesmas oportunidades em comparação com os egressos de outras instituições, 22,6% que as oportunidades foram melhores, e apenas 9,0% avaliou como piores (Tabela 10).

Ainda que a opinião dos concluintes da UFSJ-CSL se limita a um curto período de tempo de experiência profissional, já que as primeiras turmas formaram em 2013, as respostas contribuem como um indicador de avaliação relevante para a instituição, por ilustrar que os altos índices de desempregos não são necessariamente atribuições da baixa qualificação, mas de questões macroeconômicas que interferem em todo o setor.

No sentido de refletir sobre essas questões, buscou-se indagar aos egressos o que considera importante a ser incluída na grade curricular e projeto pedagógico dos cursos para possibillitar melhorias para as futuras turmas. Constatou-se que grande parte dos egressos (120 respondentes), sugeriram estratégias que facilitassem a atuação nas iniciativas industriais e ou privadas. Assim, abordaram mais aulas práticas (26,6%), parcerias com empresa privada (17,5%), maior incentivo ao estágio (7,5%), disciplinas de gestão empresarial, de pessoas e comercial (7,5%) (Tabela 11).

As respostas apresentam coerência com uma das dimensões da empregabilidade no mercado, a experiência profissional. Registra-se também, porém, em baixo percentual as sugestões da ênfase em disciplinas de gestão empresarial e/ou empreendedorismo como possível alternativa para lidar com a criação de vagas no mercado, voltadas para tendências da gestão da própria carreira.

Referente a esta última dimensão, um dos poucos trabalhos da literatura acadêmica que discute o perfil dos egressos das engenharias, em particular do curso de Engenharia de Alimentos, foi o estudo de ^{Caetano (2002}) que analisou os egressos da Unicamp nas décadas de 1990. Apesar de a realidade econômica da época ser muito distinta, em virtude do baixo número de engenheiros no mercado e da maior industrialização do segundo setor em comparação com a atualidade, a pesquisa apontava para reflexões nas grades curriculares que não mudaram muito. Dentre as considerações, há quase 20 anos, levantaram: (i) a necessidade de atividades relacionadas a conhecimentos de economia, marketing, administração e recursos humanos; (ii) e os aspectos relacionados à prática profissional que deveriam merecer maior atenção e destaque por parte dos formadores.

Para ^{Caetano (2002}), a grade curricular da engenharia contribuiu pouco para o desenvolvimento dos saberes da prática, de como entender o funcionamento real do processo, da capacidade de restabelecer bom relacionamento interpessoal.

Em uma visão mais profunda das interferências macroeconômicas nos cursos, chama a atenção que as sugestões voltadas para alternativas solidárias ou mesmo contestatórias às políticas econômicas do país, tampouco estiveram presente na percepção dos estudantes. O eixo central do emprego, visto como uma alternativa pela inclusão no segundo setor (industrialição), se situa na contramão da lógica de desindustrialização do país, que no ano de 2017 registrou apenas 11% do PIB do setor.

Neste sentido, ^{Fraga (2006}) sublinha que um dos desafios das grades curriculares das engenharias é lidar com suas atividades formativas para os ditos setores tradicionais, como ampliar as dimensões e compreensões técnologicas, a começar pela negação da neutralidade tecnológica, e da sua ressignificação para as demais atividades da sociedade. No entanto, para os autores, a via passa pela importância também pela formação de docentes com uma visão plural do papel da tecnologia, e que possibilite a atuação profissional para além dos setores convencionais.