Resumen

CRECHE FE E ALEGRIA. Grupo de Nutrição e Comportamento da. Nosso cérebro também tem fome. Cad. Pesqui. [online]. 1979, n.29, pp.31-36. ISSN 0100-1574.

O objetivo do artigo é situar um dos planos específicos de manifestação da fome: seus efeitos sobre o desenvolvimento cerebral. Apresentamos inicialmente conceitos essenciais para a compreensão da função e desenvolvimento do Sistema Nervoso Central (SNC), discutindo em seguida a determinação cérebro x comportamento. Segue uma síntese de dados relevantes nos campos de estudos bioquímico, anatômico e fisiológico. evidenciando a gravidade da agressão que a desnutrição representa para o SNC. Concluímos com uma retomada do problema no seu plano mais geral da raiz social.

Palabras clave : Nutrição; Comportamento; Desnutrição; Desenvolvimento.

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