Resumen

RICHTER, Ana Cristina  y  FERNADEZ VAZ, Alexandre. Sobre a tutela dos corpos infantis na rotina alimentar da creche. Cad. Pesqui. [online]. 2011, vol.41, n.143, pp.486-501. ISSN 0100-1574.

O trabalho trata do tema da alimentação na rotina de uma instituição de atendimento à pequena infância, focalizando dados de uma pesquisa de abordagem etnográfica. Os resultados revelam que os momentos de alimentação se inscrevem em um contexto no qual o corpo aparece como protagonista de processos disciplinares, direcionados à civilização da conduta de cada indivíduo em particular, e de controle, sustentados por saberes que se apoiam no impulso pela sobrevalorização da sobrevivência biológica, deixando-a "mais sadia". Trata-se de saberes que atuam sobre a redução somática à mera naturalidade do consumo do animal laborans.

Palabras clave : Educação Infantil; Nutrição; Infância.

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