Resumo

SILVA, Elza Fagundes da  e  VIEIRA, Alboni Marisa Dudeque Pianovski. A HISTÓRIA DE ESMERALDA E SEUS CADERNOS DE RECEITAS. Revista Teias [online]. 2020, vol.21, n.62, pp.455-468.  Epub 09-Fev-2022. ISSN 1982-0305.  https://doi.org/10.12957/teias.%y.45699.

O artigo, na perspectiva da História Cultural, analisa os cadernos de receitas como fontes documentais e como peças importantes do acervo familiar e cultural por sua representatividade na memória e na transmissão de saberes entre gerações. Trata da história de vida de N.L.M, neste artigo chamada de Esmeralda, nascida e criada no interior do estado do Paraná, Brasil. A pesquisa é bibliográfica, documental e de campo. Os cadernos de receitas são testemunhos de uma época e tratam de uma forma de vida centrada na família, à medida que pretendem sistematizar a vivência alimentar desse grupo. Sua análise revela não apenas aspectos relativos à autora, como emoções, lembranças e tradições familiares, mas também vestígios sobre o que privilegiava a educação feminina da época.

Palavras-chave : educação; história; cadernos de receitas.

        · resumo em Inglês | Espanhol     · texto em Português     · Português ( pdf )