Resumen

MIRANDA, Camila Lima; NASCIMENTO, Wilson Elmer  y  SANTOS, Magno Rodrigues. La producción artesanal de cachaça y enseñanza de ciencias en la educación rural. Rev. Reflex [online]. 2023, vol.31, n.1, pp.177-195.  Epub 06-Nov-2024. ISSN 1982-9949.  https://doi.org/10.17058/rea.v31i1.17520.

Al destacar una práctica tradicional, la producción artesanal de cachaça, buscamos señalar sus posibilidades pedagógicas desde una perspectiva dialógica de Ciencia, Tecnología y Sociedad (CTS), a través del análisis de una entrevista semiestructurada con un productor de cachaza. Permitir problematizar la realidad de la comunidad local, valorando las prácticas sociales y culturales y la emancipación humana, contribuyó al desarrollo de una enseñanza de las ciencias crítica y reflexiva. También refuerza una apuesta por la Educación Rural, que tiene como premisas la valoración de los modos de vida de los campesinos.

Palabras clave : Cachaça; CTS; Educación Rural; Enseñanza de las ciencias.

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