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<article-title xml:lang="pt"><![CDATA[Aprendizagem Baseada em Problemas e Educação Nutricional: uma nova proposta metodológica de ensino para a Educação de Jovens e Adultos]]></article-title>
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<abstract abstract-type="short" xml:lang="en"><p><![CDATA[Abstract The Problem-Based Learning (PBL) is a new perspective teaching-learning student-centered. With this methodological approach that PBL can contribute to the Education for Youth and Adults, incorporating themes of Food and Nutrition as a motivator for learning. The aim of this study was to report the implementation of PBL, with a focus on Nutrition Education in Education Center for Youth and Adults in Rio de Janeiro. A team of nutritionists and teachers was responsible for the preparation of problems for discussion in tutorials. The discussions of the topics were weekly, under the mediation of a tutor, and had the participation of 192 students. We present the results of the discussion of the topic hypertension, with the participation of 48 students. Students reported no difficulties with PBL and assessed the activity as excellent (47%), good (42%) and regular (11%). We conclude that the project contributed to student learning and reorganization of the curriculum beyond the traditional disciplines, appreciating other educational spaces, such as health, Nutrition Education and Food Science.]]></p></abstract>
<abstract abstract-type="short" xml:lang="es"><p><![CDATA[Resumen El Aprendizaje Basado en Problemas, del inglés PBL, representa una nueva perspectiva de enseñanza-aprendizaje centrada en el estudiante. Es con este enfoque metodológico que el ABP puede contribuir para la Educación de Jóvenes y Adultos (EJA), incorporando los temas Alimentos y Nutrición como motivador del aprendizaje. El objetivo de este trabajo fue relatar la implantación del ABP, con foco en la Educación Nutricional, en un Centro de Educación para Jóvenes y Adultos (CEJA) en Rio de Janeiro. Un equipo formado por nutricionistas y docentes fue responsable por la elaboración de problemas para discusión en los grupos tutoriales. Las discusiones de los temas fueron semanales, bajo la mediación de un profesor tutor y contó con la participación de 192 alumnos. Presentamos los resultados de la discusión del tema Hipertensión, con la participación de 48 alumnos. Los alumnos informaron no tener dificultades con el ABP y evaluaron la actividad como excelente (47%), buena (42%) y regular (11%). Concluimos que el proyecto contribuyó para el aprendizaje del alumno y reorganización del currículo para más allá de las disciplinas tradicionales, valorando otros espacios educativos, como el de la salud, Educación Nutricional y Ciencia de los alimentos.]]></p></abstract>
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